Descripción
La elaboración con cafetera de émbolo (o prensa francesa) permite conservar los tan preciados aceites naturales que absorben los filtros de papel y extrae todo el sabor del café a la vez que le aporta una consistencia más marcada e intensa. Metodo probablemente inventado en la decada de 1850, este metodo desarolla una taza con gran cuerpo y dulzor.
Usa café molido grueso (se parece a la sal marina) en la cafetera y coloca 2 cucharadas soperas por cada 180 ml de agua.
Llena la cafetera con agua caliente que haya alcanzado el punto de ebullición, no hervida. Asegúrate de empapar todos los granos.
- Peso: 431 gr
